Die mexikanische Küche

Bei Speisen der mexikanischen Küche erwartet Sie eine „Fiesta de colores y sabores“, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Denn sie bietet ein breites und buntes Spektrum an Gerichten, bei denen Mais, Körner, Chili, Zitrone, Avocado, frische Salate, frischer Koriander, Bohnen und Gewürze die Hauptrolle spielen. Damit werden sowohl Fleisch-, vegetarische und vegane Gerichte gezaubert.
Mehr über die Geschichte und Entwicklung der mexikanische Küche, die als immaterielles Weltkulturerbe anerkannt wurde, finden Sie hier.

Über mexikanische Gerichte u.a. Mole, Guacamole, Enchiladas, Chili con Carne

Die Mais-Tortillas können auf verschiedene Art und Weise mit ganz frischen Gemüse- oder fleischhaltigen Füllungen zubereitet werden, u.a. für:

  • Tacos: warme Tortillas mit verschiedensten (veganen, vegetarischen oder fleischhaltigen) Füllungen. Sie werden i.d.R. mit Salsa, frischem Eisbergsalat, Crème fraîche und Käse serviert.
  • Flautas: gefüllte, eingerollte und knusprig frittierte Tortillas. Sie werden auch wie die Tacos serviert .
  • Enchiladas: gefüllt, zugeklappt und mit Soße und Käse überbackene Tortillas. Sie werden mit frischem Salat serviert .
  • Chilaquiles: frittierte, Tortilladreieck-Stücke mit Käse, Fleisch und Soße überbacken
  • Nachos: knusprig frittierte, Tortilladreieck-Stücke mit Käse, Crème fraîche und Soße
  • Quesadillas: mit Käse gefüllte Natur- oder frittierte Tortillas

Mexikanische Feinkost zum Selbstabholen

Die im Shop aufgelistete D’Lulú Abhol-Produkte sind ein fester Bestandteil des Sortiments. Sie werden außer den Salsas aber am Tag der Abholung frisch zubereitet.

Deswegen soll in diesem Fall ein gewünschter Termin eingegeben bzw. vereinbart werden.

Diese Abhol-Bestellung werden dann in der Regel donnerstags oder freitags zwischen 16 und 17 Uhr abgeholt.

Im Shop können Sie auch folgende tagesfrische mexikanischen Gerichte bestellen:

Dinner for two:  Mexikanische Feinkost nach persönlichem Wunsch

Ich biete für Liebhaber der mexikanischen Küche wie für Paare oder für Ihre kleinen Familienfeiern, original selbstgemachte frische mexikanische Gerichte an.

Dazu empfehle ich tagesfrische Salsas wie Pico de Gallo, Guacamole sowie mexikanischen Reis, Bohnenmus und andere typische Beilagen.

Auf Ihren Wunsch hin backe ich die Mais-Tortillas dafür selbst.

Geschmack und scharfe Note

Die Schärfe der Salsas variiere ich nach Ihren individuellen Wünschen.

Beratung und Detailklärung

Zur Detailklärung Ihrer Anfrage treten wir am besten persönlich für die Besprechung der genauen Essenszusammenstellung sowie ggf. eine Gästeberatung in Kontakt.